Jeg prøver lige nu at retfærdiggøre overfor mig selv, hvorfor det ville være helt ok at købe noget af det I ser nedenfor.. selvom jeg virkelig
hverken har brug for, eller mangler noget af det. Men se lige nogle fine ting, som alle kunne være perfekte med det vejr vi går i møde!

… skal jeg vidst have lavet nogle af disse. Det er altid lækkert at have sådan en portion i køleskabet, de holder desværre
bare ikke så længe af gangen.

(Hvis du også har lyst, så er opskriften at finde her)

Som ansat i et fitnesscenter og endvidere som kostvejleder, møder jeg tit en del myter om kost,
træning og sundhed generelt. Nu må det være tid til at slå fast hvilke der i hvert fald slet ikke er rigtige!
Læs med herunder – måske du selv går rundt og tror, at noget af det passer?

• Man får flad mave af at lave mavebøjninger
  Nej. Det gør man altså ikke. Man kan ikke få fedtdepoterne på og omkring maven til at forsvinde ved at lave øvelser
  som mavebøjninger.

• Hvis man træner, burde man automatisk tabe sig
  Heller ikke dette skal du hoppe på, og tro at de første par kilo ryger efter et besøg i fitnesscenteret. Din kost har meget
  mere at sige, så start evt. her.

• Ris, pasta og kartofler er usundt
  Det passer ikke. Vores krops vigtigste brændstof er kulhydrat. Men af en eller anden grund er vi i Danmark blevet totalt
  “kulhydrat-forskrækkede”, hvad sker der? Sørg for at spise fuldkorn og hold dig endvidere til de komplekse kulhydrater,
  (findes i bl.a. grøntsager, ris, gryn, fuldkornspasta og kartofler) Denne type kulhydrater har en høj næringsværdi og
  mætter derfor meget.
  Det er dog rigtigt, at man skal tænke over sit indtag hvis man f.eks. ønsker vægttab. Energitætheden i brød er meget
  højere end i grønt, og derfor bør de fleste komplekse kulhydrater her være grøntsager.

• Du bliver mindre øm, hvis du strækker ud efter din træning
  Det er endnu ikke videnskabeligt bevist, at du bliver mindre øm ved at lave udstrækning. Til gengæld øger det selvfølgelig
  både din smidighed og blodcirkulation, så af disse grunde kan det sagtens være en fordel alligevel.

• Havregryn er usundt
  Mange forbander havregryn langt væk grundet det høje kulhydratindhold. Havregryn indeholder mange kostfibre og
  sunde vegetabilske fedtstoffer. Endvidere er det et fuldkornsprodukt og holder dig mæt længe. Så få endelig grynene
  tilbage på morgenbordet!
• Kalorier du indtager om aftenen feder mere end dem du indtager i løbet af dagen
  Det er altid antallet af kalorier der tæller. Hvis du har fået dækket dit behov i løbet af dagen, er det klart at du så
  kommer i overskud, men dette kan jo sagtens forbrændes næste dag, hvor du måske er i lidt underskud. Kroppen er ikke
  en 24 timers mekanisme der nulstiller hver dag. Det er aldrig tidspunktet der er afgørende.

Higer du efter noget at lave, på denne grå og ikke-særligt-forårsagtige søndag?
Hvis ikke den stod på arbejde for mit vedkommende, ville jeg bruge min tid på denne mysli.
For at lave en mindst lige så lækker omgang skal du bruge:

Speltflager
Grovvalsede havregryn
Hørfrø
Sesam
Solsikkekerner
Græskarkerner
Tørrede tranebær
Mørk chokolade 70 %
Mandler
Kokosolie
Akaciehonning

Mix alt efter hvad du bedst kan lide:-)
Jeg startede med at riste det hele på en pande i et par spiseskeer kokosolie. Da det hele havde fået en
lysebrun og gylden farve, hældte jeg honning ud over og ristede videre ved lidt lavere varme.

Det hele blev lagt ud på bagepapir for at køle af, inden jeg fandt en masse fine glas at putte det i.
God fornøjelse og god søndag:-)

Siden hvornår er andre begyndt at skulle stå til regnskab for min krop og mit udseende? Hvis det var fordi de synes jeg var overvægtig havde de med sikkerhed ingenting sagt. Men pludselig, bare fordi man er slank, er det som om man indbyder til debat om sit udseende – som om folk forestiller sig, at man godt kan tåle at høre det og fortjener det. Jeg ved godt jeg er slank og jeg vil ikke høre fra andre, at de synes jeg skal spise mere. Hvorfor skal jeg det, hvis jeg er glad og tilfreds med den måde jeg ser ud på?

Kender I det?
Jeg arbejder bl.a. som instruktør og receptionist i et fitnesscenter, hvor der blandt andre træner en del ældre kvinder. Her tænker jeg især på dem der er 70+. Jeg har efterhånden haft mange (lange) snakke med dem og de er vilde med at spørge ind til og høre om mit unge liv med fart over feltet. Eftersom at jeg jo bruger meget(!) tid på at løbe, grundet min kommende marathondeltagelse, er det tit det snakken falder på. Og ellers bare min træning generelt.
Det er svært for mig at gennemskue om det er deres alder, eller om de virkelig bare er kedelige og skeptiske og altid tror det værste… men i hvert fald har de enormt travlt med at fortælle mig, hvor forfærdeligt det er, at jeg træner og løber så tit og så meget. “Pas nu på du ikke bliver syg” lyder det evige “råd” om man vil. Der løber aldrig positive ting over deres læber, når vi tager disse snakke. Med tiden har jeg gjort mig mange tanker om hvorfor de netop har den holdning. For det er ikke til at blive klog på ved at snakke med dem.

Mon det er fordi de ikke før har oplevet så stort fokus på træning og sundhed, at de slet ikke kan følge med?
Eller fordi de selv synes det er anstrengende at træne to gange om ugen i en halv time, så de ikke forstår andre kan holde til mere?
Fordi deres idealer ikke stemmer overens med dem vi ser i nutidens Danmark?

Der kan være mange gode grunde, men ikke desto mindre er det svært for mig at høre på dem, når de fortæller mig, at det jeg gør er forkert. Eller ligefrem bruger ordet “syg” om mig. Hvis jeg en dag glædeligt kan fortælle at jeg har været morgenfrisk og tog en løbetur inden arbejde, står de med måbende blikke, der uden de behøver at sige et ord, taler klart til mig. Jeg kan se på dem hvad de vil sige. “Det mener du vel ikke. Nu skal du også huske at man godt kan træne for meget”. Jeg ved sgu ikke om de har set en DR dokumentar om træningsfreaks eller læst en artikel i Søndagsavisen. Men der er klart noget der har påvirket dem. Det sjoveste er nemlig, at hvis jeg har den samme snak med medlemmer der er blot 10 år yngre, står de nærmest og klapper i hænderne og synes jeg er sej.

Desuden har de (igen de gamle) tendens til at være virkelig dømmende. (Som i VIRKELIG). Jeg er ikke den største pige – holder mig slank og har en lav fedtprocent. Er 170 høj. En kombination af mine gener fra mit lange ræd af en far og min egen interesse i, at have en krop jeg er tilfreds med. Men det er ikke ok i deres øjne. Hvis man er slank er man syg. Og FOR tynd eller slank. Puha, der må være så mange der har det meget værre end mig, for jeg er i mine egne øjne hverken for tynd eller slank. Jeg er ikke en man kigger efter eller skuer til fordi jeg ser tynd ud. Men de ældre damer i centeret har kun en ting at sige til mig mht. min krop – at jeg ikke spiser nok.
Og her er det så jeg tænker; På hvilken baggrund kan de udtale sig om det? De ved hverken hvad jeg spiser eller ikke spiser. De ved ikke om jeg er normalvægtig og dermed “godt” må se ud som jeg gør… de ved vitterligt ingenting om mig. I hvert fald ikke noget der giver dem ret til at slynge den slags i hovedet på mig.
Jeg er kuldskær og fryser nemt – og det er simpelthen fordi jeg ikke “har nok fedt på kroppen” siger de. Og det vel kun fordi de selv har for meget og aldrig fryser? Ja, jeg kommer nok aldrig til at forstå den kobling. Der er tit en god grund til at man fryser.
Hvis jeg står med tørklæde på, finder de på at sige “fryser du nu igen? Du burde hellere begynde at spise noget mere”
Siden hvornår har jeg bedt om deres mening? Og siden hvornår er andre begyndt at skulle stå til regnskab for min krop og mit udseende? Hvis det var fordi de synes jeg var overvægtig havde de med sikkerhed ingenting sagt. Men pludselig, bare fordi man er slank, er det som om man indbyder til debat om sit udseende – som om folk forestiller sig, at man godt kan tåle at høre det og fortjener det. Jeg ved godt jeg er slank og jeg vil ikke høre fra andre, at de synes jeg skal spise mere. Hvorfor skal jeg det, hvis jeg er glad og tilfreds med den måde jeg ser ud på?
Der er godt nok nogle mærkelige normer ift. hvornår det er henholdsvis acceptabelt eller uacceptabelt at kommentere på andres krop.

Hvad tænker I? Er det bare mig der synes det er for meget?

Der er nærmest ikke noget bedre end en lækker iskaffe på en varm sommer (eller forårs-)dag. Jeg glæder mig i hvert fald til at sidde
på terrassen og slubre en masse af disse i mig sommeren igennem.

Her er min simple opskrift på en lækker iskaffe. Der bliver (kun) til et glas, så husk at doble en masse op 😉

Et espressoshot (alternativt en rest kaffe der ikke er værd at drikke længere)
2 dl mælk – pisket til skum hvis det skal være ekstra lækkert
2 tsk sukker eller din yndlingssirup (min er vanilje)
En masse isterninger

Bland sukker/sirup og kaffe. Fyld glasset op med isterninger og hæld til sidst den cremede mælk ud over.
Når jeg er praktisk og tænker fremadrettet laver jeg altid nogle kaffeisterninger af den kedelige kaffe, der måske har stået
på kanden det meste af dagen. Disse isterninger giver iskaffen en skøn smag. Du behøver kun et par stykker til et helt glas.

Mange har efterhånden hørt om “mug cakes”. En kage i en kop. Det helt fantastiske ved disse kager er at de kun
skal bages i 90 sekunder og så endda i mikroovnen. Det bliver vidst ikke nemmere.

Det er kun fantasien der sætter grænser, men her er min yndlingskombination til kagen.
1 most banan
1/2 dl havregryn
1 æg
1 knsp bagepulver
2 tsk vanilje
Hakket chokolade

Bland det hele sammen i en kop (der bliver til to af denne portion) og giv den 90 sekunder i mikroovnen.

Ja, jeg er vild med morgenmad.
Det her er nok noget af det jeg har spist mest af. En smoothie bowl med topping. Jeg har blot blendet en tyk smoothie med frosne bananer, jordbær og skyr. Der er toppet med ISIS müsli, blåbær, rugflager og tørrede solbær.

God morgen og god weekend!

Det her er den nemmeste (og tæt på lækreste) sommersnack jeg kender.
Banan på pind dyppet i chokolade, og rullet i noget der er pænt og smager godt.
De blev lavet utallige gange sidste sommer, og jeg kan ikke vente med, at skulle gøre det igen. Jeg bruger 80 % chokolade og lader dem være i fryseren ca. 10 minutter efter de har fået toppings på så chokoladen kan størkne. Desuden får bananerne en fantastisk konsistens af en tur i fryseren også. Mums

Jeg elsker at løbe. Det giver mig mulighed for at få alting på afstand og tænke på alt eller på ingenting. Jeg tømmer hovedet og nyder nuet. Det er mit frirum. Et pusterum og et rum hvor jeg kan lade op og finde energi. Jeg kobler af og lytter til min krop og samler mig om det der fylder min hverdag og er vigtigt. Der er altid gang i tusindevis af ting hos mig og jeg får nye ideer lige så tit som alle andre bliver sultne. Konstant.

Indrømmet, så er der da tidspunkter hvor jeg synes en løbetur er federe end andre, men jeg ved hvor befriende det er at være afsted og ikke mindst være færdig og have det godt med sig selv bagefter. Og det er netop de to ting der får englen på venstre skulder til at overtale djævlen på højre.

Om 46 dage skal jeg løbe marathon og det glæder jeg mig mere til end noget andet.